在办理食品经营许可证之前，首先要了解我国《食品安全法》等相关法律法规的规定。根据《食品安全法》的规定，从事食品生产经营活动的单位或者个人，必须依法取得食品经营许可证。还要了解上海市市场监督管理局发布的《上海市食品经营许可管理办法》等地方性法规，确保符合当地的具体要求。<

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二、准备相关材料

办理食品经营许可证需要准备以下材料：

1. 《食品经营许可证申请书》；

2. 法定代表人或者负责人身份证明；

3. 经营场所的合法使用证明；

4. 食品经营场所布局图及设备清单；

5. 食品安全管理人员培训证明；

6. 食品安全管理制度；

7. 食品安全信用档案；

8. 食品安全风险控制措施；

9. 食品生产经营者承诺书；

10. 其他相关证明材料。

三、提交申请

将准备好的材料提交给上海市市场监督管理局或者其授权的食品经营许可受理机构。提交方式可以是现场提交、邮寄或者网上提交。提交时，需确保材料齐全、真实、有效。

四、现场核查

提交申请后，相关部门将对申请材料进行审核，并安排现场核查。核查内容包括：

1. 经营场所的合法使用证明；

2. 食品经营场所布局图及设备清单；

3. 食品安全管理人员培训证明；

4. 食品安全管理制度；

5. 食品安全信用档案；

6. 食品安全风险控制措施。

五、领取食品经营许可证

现场核查通过后，相关部门将核发食品经营许可证。申请人可现场领取或者通过邮寄方式领取。

六、办理食品经营许可证所需费用

办理食品经营许可证需要缴纳一定的费用，具体费用标准根据《上海市食品经营许可收费标准》执行。费用包括：

1. 食品经营许可证工本费；

2. 食品安全管理人员培训费；

3. 食品安全信用档案建立费；

4. 食品安全风险控制措施评估费。

七、食品经营许可证的有效期

食品经营许可证的有效期为5年。在许可证有效期届满前30日内，经营者需向原发证机关申请换发。

八、食品经营许可证的变更

食品经营许可证的变更包括：

1. 经营者名称、地址、法定代表人或者负责人等基本信息变更；

2. 经营范围变更；

3. 许可证有效期变更。

九、食品经营许可证的注销

食品经营许可证的注销包括：

1. 经营者主动申请注销；

2. 经营者因故无法继续从事食品生产经营活动；

3. 经营者被吊销食品经营许可证。

十、食品经营许可证的补办

食品经营许可证遗失或者损毁的，经营者需在15日内向原发证机关申请补办。

十一、食品经营许可证的年检

食品经营许可证实行年度检验制度。经营者需在每年3月31日前向原发证机关提交年度检验报告。

十二、食品经营许可证的投诉举报

消费者或者其他单位或者个人对食品经营许可证的发放、变更、注销等事项有异议的，可以向原发证机关投诉举报。

十三、食品经营许可证的监督检查

相关部门将对食品经营许可证的发放、使用、变更、注销等事项进行监督检查。

十四、食品经营许可证的法律法规依据

食品经营许可证的法律法规依据包括《食品安全法》、《上海市食品经营许可管理办法》等。

十五、食品经营许可证的办理流程图

食品经营许可证的办理流程图如下：

1. 准备材料；

2. 提交申请；

3. 现场核查；

4. 领取许可证。

十六、食品经营许可证的办理时限

食品经营许可证的办理时限为20个工作日。

十七、食品经营许可证的办理注意事项

办理食品经营许可证时，需注意以下事项：

1. 材料齐全、真实、有效；

2. 按时提交申请；

3. 严格遵守法律法规。

十八、食品经营许可证的办理咨询

如有疑问，可拨打上海市市场监督管理局或者其授权的食品经营许可受理机构的咨询电话进行咨询。

十九、食品经营许可证的办理途径

食品经营许可证的办理途径包括：

1. 现场提交；

2. 邮寄；

3. 网上提交。

二十、食品经营许可证的办理费用

食品经营许可证的办理费用根据《上海市食品经营许可收费标准》执行。

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